Sumbawa Barat - Reportase7.com
Pembina sekaligus Ketua Yayasan Sidik Awahab, Dr. Aheruddin Sidik, memberikan instruksi tegas kepada seluruh relawan dan pengelola Satuan Pelayanan Persiapan Gizi (SPPG) Air Suning. Ia menekankan bahwa penyediaan makanan bagi masyarakat bukan sekadar tugas rutin, melainkan tanggung jawab besar yang harus memenuhi standar gizi dan prosedur operasional yang ketat.
Dr. Aheruddin mengingatkan bahwa menghadirkan makanan yang layak adalah prioritas utama. Menurutnya, kelayakan tersebut harus diukur secara objektif melalui pemenuhan standar gizi yang telah ditetapkan.
"Sejatinya, untuk menghadirkan makanan yang layak, sisi gizi harus memenuhi standar. Ini adalah fondasi utama dari pelayanan kami di SPPG Air Suning," ujar Dr. Aher, Kamis 05 Februari 2026.
Dalam arahannya, ia menyoroti pentingnya konsistensi dalam menjalankan Standard Operating Procedure (SOP). Ia memperingatkan para relawan agar tidak bekerja hanya saat ada kunjungan resmi atau sidak dari Dinas terkait.
Dr. Aher mengaku sering melakukan peninjauan mendadak (sidak) secara mandiri, termasuk pada tengah malam, untuk memastikan kebersihan dan alur kerja tetap terjaga.
"Jangan sampai SOP baru dijalankan ketika ada dinas yang melakukan sidak atau kunjungan. Ketika saya melihat ada yang kotor—karena saya juga sering sidak tengah malam—saya pasti langsung menegur. Kebersihan adalah hal yang tidak bisa ditawar," tegasnya.
Meski menekankan disiplin tinggi, Dr. Aheruddin tetap menunjukkan sikap rendah hati dan keterbukaan terhadap masukan dari pihak luar. Ia menyadari bahwa proses penyempurnaan layanan memerlukan bimbingan dan koordinasi dengan berbagai pihak terkait.
"Kami berharap kepada semua pihak untuk tetap mengarahkan dan membina kami. Tidak ada yang sempurna. Kalaupun kami diberi nilai 100, kami justru merasa terbebani karena mempertahankan kesempurnaan itu sangat sulit. Fokus kami adalah terus belajar dan memperbaiki diri," pungkasnya.
Yayasan Sidik Awahab adalah lembaga yang berfokus pada pelayanan sosial dan peningkatan kesejahteraan masyarakat, salah satunya melalui pengelolaan SPPG Air Suning guna memastikan akses pangan bergizi bagi lingkungan sekitar.
Pewarta: Red
Editor: R7 - 01
0Komentar